22:22 Cultura Dulce, la nueva pastelería de Barcelona con el único menú degustación de postres de la ciudad
La pastelera Maite Otegi elabora bollería y tartas que pasan de puntillas por lo clásico para darlo todo en creatividad y siempre tiene algún guiño a su México natal
Justo pocos meses después del cierre de Espai Sucre, el restaurante de Jordi Butrón que inventó el menú degustación de postres, acaba de abrir en Barcelona una pastelería que también ofrece esta fórmula de probar más de un postre al plato en una barra metálica con vistas al flamante obrador. Se trata de 22:22 Cultura Dulce, de Maite Otegi, que tiene un variado surtido de bollería y pasteles que pasan de puntillas por lo clásico para ofrecer tentaciones muy diferentes, y siempre con algún guiño a México, su país natal. No hay duda de que es la pastelería más creativa que hay ahora mismo en la ciudad. Casi todo sorprende.
