Alcachofas crujientes con salsa de ajo asado
Nuestra verdura favorita se puede convertir en un bocado aún más lujurioso con ayuda de pan rallado, huevo batido y un acompañamiento untuoso
Solo en dos momentos del año podemos hacernos con buenos ramos de alcachofas. Estas flores se recolectan en otoño, de octubre a diciembre, y también en primavera. Abril y mayo son los mejores meses para disfrutarlas, así que empieza a recopilar ideas y elaboraciones para exprimir la temporada al máximo.
