Así ayudan los bosques a alimentar mejor al mundo

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subraya la importancia de instaurar políticas que consideren la foresta esencial para la seguridad y la diversidad alimentaria

Mar 21, 2025 - 01:00
Así ayudan los bosques a alimentar mejor al mundo
Unos aldeanos recolectan 'Phallus indusiatus', un hongo comestible, en un bosque de bambú de la aldea de Xiashai, provincia china de Guangdong, el 8 de junio de 2021. Las actividades económicas que utilizan los bosques de bambú ayudan a los campesinos locales a mejorar sus vidas.

Nuestros bosques desempeñan un papel vital a la hora de alimentar al mundo. Los bosques sustentan a miles de millones de personas y a la biodiversidad al ofrecer desde alimentos silvestres hasta agua dulce, desde cobijo hasta energía. Sin embargo, seguimos perdiéndolos a un ritmo alarmante debido a la deforestación y la degradación de la tierra. Entre 2015 y 2020, se perdieron unos 10 millones de hectáreas de bosques al año, una superficie que equivale aproximadamente a la de la República de Corea. Por otra parte, la intensificación de los incendios forestales y los brotes de plagas amenazan aún más estos valiosos ecosistemas.

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