Charles Serhan, médico y bioquímico: “Nuestro estilo de vida favorece la inflamación”
El investigador que identificó las moléculas que ponen fin a la respuesta inmunitaria busca mejores terapias contra la diabetes, el alzhéimer o el cáncer
La inflamación es fundamental para que el cuerpo se proteja ante cualquier agresión, pero tan importante como ella es la desinflamación que restaura los tejidos a su estado inicial. El médico y bioquímico estadounidense Charles Serhan es el descubridor de las resolvinas, maresinas y protectinas, las moléculas que el organismo utiliza para resolver la inflamación. Es un mecanismo que durante mucho tiempo se dio por hecho, y del que apenas se sabía nada hasta que este científico de la Universidad de Harvard y el Hospital Brigham de Mujeres —uno de los mejores de Boston— comenzó a estudiar este proceso.
