Dónde come la presidenta de Grandes Pagos de España, María del Yerro, en Madrid
Elige para desayunar un clásico del chocolate y del turismo, el aperitivo le lleva al espacio de vinos más llamativo de la ciudad, y para comer y cenar frecuenta locales donde tratan el producto con mimo
Preside Grandes Pagos de España (GPE), la asociación española que reúne a más de una treintena de bodegas singulares conocidas como los grandes crus del país. María del Yerro (Madrid, 65 años) dirige junto a su familia —ya está incorporada a la gestión la segunda generación—, la bodega Viñedos Alonso del Yerro, en Roa (Burgos), en la Ribera del Duero, el proyecto que inició en 2002, junto a su esposo Javier Alonso. Es en este lugar, en la Finca Santa Marta, donde tiene instalado el punto de reunión familiar, y donde disfruta de los mejores desayunos y almuerzos con vistas al viñedo. Cuando está en Madrid frecuenta aquellos sitios que sirven buenas copas de vino y ricas viandas.
