El fenómeno de la cata a ciegas por parejas se consolida en España
En estos concursos, que proliferan por diferentes puntos del territorio, se valora acertar el país, la zona, la denominación de origen, la variedad de uva, la añada, el elaborador y la marca del vino sin ver la botella
El próximo domingo 23 de marzo se celebra la XVII edición de cata por parejas de Vila Viniteca y las 135 plazas para participar en el certamen volaron. El concurso, organizado por la famosa distribuidora catalana de vinos y licores, es el de mayor prestigio y dotación económica en el país, y tiene dos fases. En la primera clasificatoria, cada dúo que se presente debe identificar el mayor número de datos que les sugirieran los vinos, un total de siete, solo probándolos, sin ninguna información más. Se valora el conocer a ciegas el país, la zona, la denominación de origen, la variedad de uva, la añada, el elaborador y la marca. Las diez parejas con más puntos pasan a la gran final, donde se repite el reto con siete vinos más.
