El pulpo con las patas rotas y las frutas feas se los comen en Inditex
El comedor de la multinacional gallega sirve 1,5 millones de comidas al año y genera más de nueve millones en la economía local
Se ha convertido en un comedor de empresa ejemplar. La iniciativa comenzó en 2016, cuando Inditex decidió que era importante cuidar la alimentación de los empleados de la sede central de la multinacional en Arteixo (A Coruña). Uno de los asiduos a la cantina siempre ha sido Amancio Ortega, el fundador e ideólogo de un concepto de comedor 360 grados, esto es, un nuevo modelo de restauración colectiva más sostenible, inclusivo, con más beneficios sociales y menos costes ambientales. Una apuesta por los proveedores de proximidad, con la mirada puesta en el impacto medioambiental y en el desperdicio de alimentos dentro de un grupo que durante el primer semestre de su ejercicio fiscal 2024/25 dio empleo de media a 153.541 personas, según datos enviados a la CNMV.
