El semáforo de las dietas: cuáles tienen luz verde y cuáles son bandera roja
De la keto al ‘find your way’ pasando por el ayuno intermitente, los sustitutivos o el detox, la farmacéutica y nutricionista Marián ‘Boticaria’ García pasa revista a los peligros y virtudes de nueve dietas
La palabra “dieta” puede referirse a cosas distintas, unas buenas y otras no tanto. La mediterránea, la atlántica o la vegetariana son formas de alimentarse sin ninguna pega, pero los problemas suelen empezar cuando entendemos “dieta” como “régimen”: un periodo concreto en el tiempo en el que podemos comer unas cosas y tenemos que renunciar a otras. El 85% de las personas que siguen este último tipo de dietas acaban recuperando el peso perdido, y además pueden sufrir daños importantes en su salud física y mental.
