Ensalada de arroz crujiente: una receta viral deliciosa (si la corriges)
El plato se hizo viral en TikTok bajo el nombre ‘crispy rice salad’, y tenemos algo que decirte: el método que la mayoría recomienda no funciona. Aquí te enseñamos uno para que quede bien de verdad
Poner arroz en una ensalada no es precisamente un acto revolucionario: el cereal está presente en este tipo de preparaciones desde hace décadas, y ha sido visto en incontables tápers y comidas playeras o piscineras de verano. Lo que sí es más novedoso es convertirlo en un ingrediente crujiente, como ocurre en las muy virales crispy rice salads. Este invento, popular en las redes sociales desde hace algunos meses, consiste en tostar el arroz cocido antes de añadirlo a la ensalada. Así consigues no sólo potenciar su sabor, sino incorporar una textura que siempre excita el paladar.
