Hamburguesas absurdas y trufa hasta en la sopa: tendencias de cocina no deberían repetirse
De la sobredosis de las ‘smash burgers’ a la burbuja de los vinos naturales, estos son los horrores y errores gastronómicos que deberíamos dejar atrás para siempre en 2025: sí, se puede
Señor, perdónales porque no sabían lo que hacíamos. Durante el año que acabamos de dejar atrás, hemos cometido pecados tan graves con la comida que los Cuatro Jinetes del Apocalipsis ya deberían estar entrando en España vía Perpiñán. En este manicomio agitado por el influjo de las redes no cabe un chalado más. Es como si la gastronomía estuviera pasando la edad del pavo a los 50. Pues bien, escuchad lo que tiene que deciros Paloma San Basilio: la fiesta terminó.
