José Gómez (Joselito): “Como me llamo igual que mi padre tengo mesa en cualquier restaurante del mundo”
Es el director de marca de la famosa empresa de productos ibéricos. Su gran pasión es el té y se ha propuesto completar un medio ‘ironman’
Pertenece a la sexta generación de una familia dedicada a la producción de ibéricos en Guijuelo. José Gómez (Salamanca, 31 años) estudió Finanzas en la Universidad de Bocconi, en Milán, y se incorporó hace una década a la firma familiar, donde es la cara visible de la marca, en la que trabajan, además de su padre, José Gómez, su hermano, Francisco, su tío y sus primos. De pequeño comenzó a familiarizarse con los departamentos de la compañía. “Somos una empresa pequeña y tenemos que saber hacer de todo”, dice. Gómez avanza que este año la empresa abrirá dos restaurantes más de Joselito’s en Madrid, uno en Las Rozas Village y el otro en el estadio Santiago Bernabéu, además de la apertura de otra tienda más de Casa Gómez, en Málaga, que se sumará a la que tienen en el madrileño barrio de Salamanca.
