La generación Z y los ‘millennials’ desencadenan la vuelta del movimiento abstemio ‘Templanza’
The Virgin Mary Bar, un bar pionero nacido en Dublín, ofrece un menú innovador de cócteles, cervezas y vinos sin alcohol, elaborados para ofrecer la misma sofisticación que sus homólogos con alcohol
El Temperance Movement (Movimiento Templanza, o tendencia de abstinencia) no es del todo nueva: El movimiento antialcohólico en el norte industrial del Reino Unido comenzó a principios del siglo XIX como antídoto a la cultura del consumo excesivo de alcohol en esa época. Aproximadamente, una de cada diez personas abandonó el alcohol para recuperar el control de sus vidas y su productividad en el trabajo. En lugar de tomarse una pinta de cerveza antes o después de su jornada laboral, se dirigían a un bar seco y disfrutaban de un zumo o un té mientras socializaban.
