Las familias veganas piden un menú escolar vegetal: “Tuve que dejar el trabajo porque mi hija no puede ir al comedor”
Los padres esperan que se incluyan en los colegios opciones alimentarias alternativas por motivos éticos, recogidas en el Real Decreto de comedores escolares que tramita el Ministerio de Consumo. Por ahora, regulan las autonomías y ninguna exige esta opción
En febrero, el hijo de Gracia Osuna, de cinco años, empezó a llevar su táper al comedor escolar. En las vacaciones navideñas de 2023 el niño decidió que no quería comer más animales tras ver un cerdo despiezado en la carnicería del supermercado. Por ello, su madre solicitó un menú escolar vegano a la Asociación de Familias de Alumnos del centro público, ubicado en Palma (Mallorca), que gestiona el servicio. “Como no recibía solución, envié un burofax en junio”, cuenta. Entregó un informe elaborado por una psicóloga que evaluaba el impacto de forzar una dieta. En el centro no lo obligaban a comer la carne del plato y lo avisaban cuando esta estaba presente, pero no le ofrecían otra comida diferente. No fue hasta el 24 de enero, un año después, cuando recibió dos alternativas: separarle los productos de origen animal del resto de alimentos o llevar su propia tartera.
