Locura por los huevos en España: por qué suben los precios y atraen a inversores extranjeros
La gripe aviar en Estados Unidos y en Europa, el aumento de la demanda y la subida de las materias primas, han incrementado el coste de uno de los productos habituales en la cesta de la compra
“Gasto 1.200 huevos a la semana. Y por ahora no me faltan, pero sí he notado que ha subido el precio bastante”, afirma Celia Clara Correira, propietaria de la cafetería La Teulada, en Elche, especializada en tortilla de patatas y embajadora de la marca de huevos gallega Coren. “Aunque yo los tengo garantizados, hay escasez porque hay mucha gente de otros países intentando comprar huevo en España, por eso se ha subido tanto el precio”, resume al otro lado del teléfono, alabando la calidad del producto que gasta, debido a los controles que los que se le somete.
