Los utensilios y cacharros indispensables para los cocineros
Para Nacho Manzano es fundamental el pasapuré, Susi Díaz necesita unas pinzas para emplatar, Joan Roca, el mortero, Eneko Atxa, la olla exprés...
Manejan todo tipo de utensilios de cocina. Incluso algunos han diseñado sus propios cacharros, pero siempre tienen uno que consideran de extrema utilidad. Le hemos preguntado a 17 chefs por sus preferidos.
