¿Merece la pena cambiarse al “pan proteico”?
En la creciente oleada de vender productos de siempre con extra de proteínas, el pan no ha pasado desapercibido para la industria alimentaria. Analizamos sus cualidades para saber si es recomendable consumirlo
El pan, último bastión, el representante por excelencia de los hidratos de carbono, el alimento que aparecía automáticamente en nuestra imagen mental como ejemplo incontestable de este nutriente también ha sucumbido a las tendencias y a la palabra de diosito influencer y se ha convertido en otro alimento proteico. ¡Tachán!
