Pastisseries de barri que creixen: Oriol Carrió obre botiga davant del Clínic i el Forn Gil a La Rambla
Dos comerços tradicionals de Barcelona s’expandeixen a altres parts de la ciutat
Enmig d’una invasió de cadenes de forns de pa, és una alegria veure que també hi ha pastisseries de tota la vida que expandeixen el negoci a altres barris de Barcelona. Fa pocs mesos, Oriol Carrió, amb una llarga història al carrer Bailèn, ha obert una nova botiga a l’Esquerra de l’Eixample, en el local on hi havia la històrica pastisseria Serra; mentre que el Forn Gil, molt arrelat al barri del Clot, on té tres botigues, ha estrenat un establiment a La Rambla, a la part baixa del Palau Moja, on proposa un esmorzar alternatiu al brunch, les torrades a la catalana: amb calçots, escalivada o trinxat. Una reivindicació de la tradició en ple centre turístic.
Oriol Carrió
Provença, 139 / Bailén, 216
Obert de dimarts a diumenge
Preu pastissets individuals: 5,50- 6 euros
Forn Gil
La Rambla, 118 / Carrer Navas de Tolosa, 263 / Carrer Bofarull, 49 / Gran Via, 942
Obert cada dia
Torrada salada: entre 9 i 10 euros
Torrada dolça: entre 4 i 5 euros
