Patatas crujientes en freidora de aire: la técnica definitiva
Un poco de aceite, sal y un rallador: es todo lo que necesitas para conseguir una tortita de patata tan crujiente como arrebatadora en la ‘air fryer’. Con huevo frito te manda al cielo
Por mucho que se empeñen sus defensores más fanáticos, las patatas fritas no quedan igual en freidora de aire que en una fritura convencional, sumergidas en aceite bien caliente. Pero eso no significa que el electrodoméstico culinario de moda no sea capaz de conseguir una patata muy crujiente, que te dé todo el gustarraco de unas chips o unas patatas bien fritas: solo hay que tratar el tubérculo con la técnica adecuada.
