Todo lo que necesitas para comer ‘hot pot’ en casa
La experiencia gastronómica asiática que puedes disfrutar desde tu mesa: estos son los utensilios básicos para preparar este plato
Seguro que has visto en redes sociales esas ollas partidas por la mitad, ¿verdad? Son una de las características más destacadas del hot pot. En los últimos años, este plato originario de China se ha posicionado como una de las grandes tendencias gastronómicas que ha traspasado fronteras y no ha tardado en conquistar España. Es una comida divertida, llena de sabor y perfecta para disfrutar con seres queridos, pero ¿en qué consiste?
Hornillo de gas portátil
Compacto y potente, este hornillo es ideal para mantener el caldo hirviendo en la mesa (o llevarlo a una escapada al aire libre, dos en uno). Incluye un sistema de doble válvula y cabe en cualquier rincón.
Placa de inducción portátil
¿Una opción moderna? Esta placa de inducción es para quienes prefieren evitar el gas. Tiene 20 niveles para un ajuste de temperatura y potencia preciso. Es ligera y fácil de transportar.
Olla especial
Las ollas divididas son las más comunes en esta receta. Es un imprescindible si quieres para disfrutar de dos caldos diferentes a la vez, generalmente uno picante y otro suave. Esta opción es resistente y se adapta perfectamente a cocinas de gas o inducción.
Espumadera-colador
Con mango ergonómico, es el utensilio perfecto para recoger los ingredientes del caldo. Además, cuenta con un diseño duradero y resistente al calor que asegura años de uso.
Palillos
Elegantes, cómodos y reutilizables. Este set de cinco palillos están fabricados con madera de alta calidad y tienen un diseño antideslizante para facilitar su uso. La mejor opción para vivir la experiencia asiática por completo.
Cucharas de porcelana
Estas cucharas son el acompañamiento perfecto para el caldo. Lo mejor es que son versátiles, sirven para sopas asiáticas, pero también para servir picoteo en ocasiones especiales.
Mandolina
Para cortar verduras de manera uniforme y rápida, esta mandolina cuenta con cuchillas ajustables de acero inoxidable. Además, incluye un protector de dedos para mayor seguridad.
Pack de tablas para cortar
Las más vendidas de Amazon, estas tablas son gruesas, resistentes y fabricadas con bambú 100% sostenible.
Set de cuchillos
Un buen cuchillo bien afilado marca la diferencia al cortar y preparar los ingredientes. Este set de cuchillos Arcos es el más vendido de Amazon gracias a su mango ergonómico y precisión en el corte.
Pelador
Este pelador es ligero y cuenta con una hoja microdentada que asegura un pelado rápido y preciso.
Salsa de soja
Elaborada según la tradición japonesa, está formulada con cuatro ingredientes simples para un sabor auténtico. Tiene una capacidad de un litro y es una de las favoritas en este tipo de recetas.
