Viajar en 2025: destinos para dejarse llevar por la gastronomía
Con ‘El gran viaje a través del paladar’, Icárion afianza una de las corrientes al alza del sector turístico: rutas por países como México, Perú, India, Japón o Argentina a través de sus sabores y su tradición culinaria.
El turismo vuelve a vivir un momento de auge. Tras la pandemia, 2024 marcó el año de recuperación a nivel mundial, devolviendo las cifras de viajes y visitas a los niveles anteriores a la pandemia. Según datos de la Organización Mundial de Turismo (OMT), el pasado año se registraron unos 1.400 millones de desplazamientos turísticos, un incremento del 11% con respecto a 2023, con varios continentes llegando a las cifras anteriores a 2019, y la previsión para este año es que crezcan aún más. Al mismo tiempo que el sector de los viajes vuelve a crecer, las expectativas de buena parte de los viajeros también están cambiando: se buscan nuevas maneras de descubrir países y territorios, y alejarse de las masificaciones.
