Vips frena en seco y pierde un restaurante por primera vez en España desde su venta a Alsea en 2018
Su red de restaurantes se redujo en una unidad tras años al alza. Su propietario prepara un plan para reactivar el crecimiento y analizar nuevos formatos
Vips, la popular cadena de restaurantes que desde 2018 es propiedad del grupo mexicano Alsea, experimentó en 2024 su primer retroceso en el número de locales que mantiene abiertos en España desde que, precisamente, es controlada por su actual propietario, que en el último año sí intensificó las aperturas en sus dos marcas con mayor implantación, Domino’s Pizza y Starbucks.
Alsea: más de 3.600 millones en ventas
El grupo Alsea cerró el ejercicio 2024 con una facturación total de 3.600 millones de euros, una cifra de la que el negocio europeo representó el 29%, con algo más de 1.000 millones de euros. La compañía cuenta con 1.522 restaurantes en sus mercados europeos: España, Francia Países Bajos, Bélgica, Portugal y Luxemburgo, aunque el 71% se encuentran en el mercado español.
